Container und Gastronomie – Diese Kombination gilt als revolutionär, praktisch und kundenwirksam. Gastronomie-Container bieten umfangreiche Gestaltungsmöglichkeiten des Innenraums, einfache Reinigung und eine kompakte Bauform. Sie können als Bar oder Imbiss gestaltet werden und bieten Flexibilität bei der Gestaltung von Tresen und Sitzbereichen. Ob extra-langer Tresen oder gemütliche Tisch- und Stuhl-Kombinationen im Außenbereich – Sie entscheiden, wie Sie Ihre Gäste empfangen möchten.

Genehmigungen für einen Gastronomie-Container

Um einen Gastronomie-Container zu betreiben, benötigen Sie verschiedene Genehmigungen. Hier sind die Schritte, die Sie beachten sollten:

1. Baugenehmigung: Da es sich um ein gewerblich genutztes Gebäude handelt, müssen Sie eine Baugenehmigung bei der örtlichen Baubehörde beantragen. Die genauen Anforderungen und Unterlagen variieren je nach Landesbauverordnung.

2. Gewerbeschein: Für den Betrieb eines gastronomischen Betriebs benötigen Sie einen Gewerbeschein. Diesen beantragen Sie beim zuständigen Gewerbeamt.

3. Ausschankgenehmigungen: Wenn Sie alkoholische Getränke ausschenken möchten, benötigen Sie entsprechende Ausschankgenehmigungen. Diese sind ebenfalls bei der örtlichen Behörde zu beantragen.

4. Hygienevorschriften: Sie müssen die geltenden Hygienevorschriften einhalten, die für gastronomische Betriebe gelten. Dies umfasst unter anderem die Ausstattung der Küche, die Lagerung von Lebensmitteln und die regelmäßige Reinigung.

5. Feuer- und Arbeitsschutz: Ihr Container muss den Brandschutz- und Arbeitsschutzvorschriften entsprechen. Dies beinhaltet Brandschutzeinrichtungen, Fluchtwege und Sicherheitsmaßnahmen für das Personal.

Ein hilfreicher Ansprechpartner für diese Prozesse ist die Industrie- und Handelskammer (IHK), die Ihnen bei Fragen und der Beantragung der notwendigen Genehmigungen zur Seite stehen kann.

Energieversorgung im Gastro-Container

Die Energieversorgung im Gastro-Container erfolgt durch den Anschluss an die Strom- und Gasversorgung. Hierdurch nutzen Sie den vollen Komfort einer traditionellen Gastronomieeinrichtung. Der Anschluss an das Wassernetz ist ebenfalls möglich, um eine kontinuierliche Wasserversorgung sicherzustellen.

Sanitäranlagen

Da der Innenraum des Containers oft kompakt ist und hauptsächlich als Verkaufsfläche genutzt wird, sind separate Sanitäranlagen empfehlenswert. Ein zusätzlicher Sanitärcontainer mit getrennten Bereichen für Männer und Frauen kann diese Funktion übernehmen und den Komfort für Ihre Gäste erhöhen.

Investitionskosten

Die Kosten für Gastronomie-Container beginnen bei rund 12.000 bis 15.000 Euro. Der Innenraum und die Außenseiten können nach Ihren Vorstellungen gestaltet werden. Häufig sind OSB-Platten bereits verbaut, die gestrichen, verputzt oder tapeziert werden können. Die Außenhülle des Containers kann ebenfalls gestrichen werden und bleibt pflegeleicht.

Transport und Aufstellung

Achten Sie darauf, dass die Lieferung im Preis inklusive ist, damit Sie den Transport nicht selbst organisieren müssen. Der Verkäufer liefert den Container an den gewünschten Standort und innerhalb weniger Stunden ist der Container vollständig nutzbar. Mit einem LKW-Kran kann der Gastronomie-Container präzise aufgestellt werden.

Vorteile

1. Flexibilität: Gastronomie-Container können an verschiedenen Standorten aufgestellt und bei Bedarf leicht verlagert werden.

2. Schnelle Einrichtung: Dank der vorgefertigten Module können Container innerhalb kurzer Zeit betriebsbereit gemacht werden.

3. Kosteneffizienz: Im Vergleich zu traditionellen Bauten sind die Kosten für Anschaffung und Einrichtung eines Containers geringer.

4. Individuelle Gestaltung: Der Innen- und Außenbereich des Containers kann nach Ihren Wünschen angepasst werden.

5. Mobilität: Container sind mobil und können bei Bedarf schnell an einen neuen Standort transportiert werden.

6. Umweltfreundlichkeit: Durch die Wiederverwendung von Containern und den Einsatz nachhaltiger Materialien tragen Sie zur Ressourcenschonung bei.

Fazit

Gastronomie-Container bieten eine flexible, kosteneffiziente und schnell realisierbare Lösung für moderne gastronomische Betriebe. Sie sind ideal für temporäre und dauerhafte Einsätze und bieten zahlreiche Vorteile, darunter schnelle Einrichtung, Mobilität und individuelle Gestaltungsmöglichkeiten. Bei der Planung und Umsetzung sollten jedoch wichtige Aspekte wie Genehmigungen, Energieversorgung und Hygienestandards berücksichtigt werden, um eine erfolgreiche und langfristige Nutzung sicherzustellen. Mit der richtigen Planung und Ausführung kann ein Gastronomie-Container eine wertvolle Ergänzung für jedes gastronomische Konzept darstellen.